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हिन्दी शब्दकोश से ढोकला शब्द का अर्थ तथा उदाहरण पर्यायवाची एवम् विलोम शब्दों के साथ।

ढोकला   संज्ञा

१. संज्ञा / निर्जीव / वस्तु / खाद्य
    संज्ञा / निर्जीव / वस्तु / मानवकृति

अर्थ : खाली बेसन या उसमें चावल आटा या रवा मिलाकर किण्वित किए गाढ़े घोल को भाप में पकाकर बनाया गया एक खाद्य पदार्थ जिसमें राई, कढ़ी पत्ता, मिर्ची आदि का तड़का लगाते हैं।

उदाहरण : पटियाला शहर के गोपाल स्वीट्स का ढोकला बहुत मशहूर है।


अन्य भाषाओं में अनुवाद :

फक्त बेसन किंवा त्यात तांदुळाचे पीठ किंवा रवा मिसळून किण्वित केलेल्या मिश्रण वाफवून शिजवलेला एक खाद्यपदार्थ ज्यावर मोहरी, कडीपत्ता, मिरची इत्यादींची फोडणी देतात.

पटियाला शहरात गोपाल स्विट्सचा ढोकळा खूप प्रसिद्ध आहे.
ढोकळा
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